به طور کلی گروه خونی یکی از نشانه های مهم ژنتیکی در افراد محسوب می شود که به نوعی تعیین کننده عملکرد سیستم بیوشیمیایی بدن به شمار می رود. تحقیقات نشان می دهد ارتباط نزدیکی میان گروه خون افراد و شانس احتمال ابتلابه بیماری هایی مانند مشکلات قلبی، عروقی، دیابت، سرطان، بیماری های خودایمنی مانند ام.اس و آلرژی وجود دارد. از طرف دیگر به عقیده محققان، نوع گروه خونی با رژیم غذایی نیز مرتبط بوده و مصرف برخی گروه های غذایی در افراد با گروه خونی متفاوت سازگارتر هستند. چرا که افراد با گروه های خونی مختلف، نمی توانند برخی گروه های غذایی را هضم و جذب کرده و اختلال در سیستم گوارشی آنها باعث ایجاد عوارضی مانند تپش قلب، ابتلابه سندرم تحرک پذیر روده و ... می شود.
گروه خونی «O»
برای افراد با گروه خونی «O» توصیه میشود که
رژیم غذایی حاوی پروتئین زیادی باشند و اگر این گروه فقط سبزی خوار باشند،
دائم احساس گرسنگی میکنند و در نتیجه به خوردن تنقلات روی میآورند که در نتیجه با
مشکلاتی در میزان قند خون و متابولیسم مواجه خواهند شد.
این افراد میتوانند آزادانه گوشت لخم و ماهی مصرف کنند، اما از خوردن زیاد لبنیات
یا کربوهیدارتها باید خودداری کنند.
از نظر ورزش کردن هم این گروه باید در روز یک ساعت، فعالیت بدنی داشته باشند و
ترجیحا در هنگام صبح به جای عصر ورزش کنند. برای این اشخاص شنا، پیادهروی و
دوچرخهسواری توصیه میشود.
.
7 توصیۀ 100% طبیعی برای شما داریم که با به کار بستن
آنها میتوانید به این هدف دست یابید. |
آدامس جویدن را یونانیان، به مردمان شناساندند. آنها صمغ یا رزین درخت mastic یا
mastiche را می جویدند. این صمغ را بیشتر زنان یونانی می جویدند. آنها برای تمیز
کردن دندان ها و خوش بو کردن تنفس،
از این صمغ ها استفاده می کردند. در حدود سال 50 بعد از میلاد، یک داروساز یونانی
به نام Dioscorides اولین کسی بود که پودر mastiche را به جهانیان شناساند. بعدها،
انگلیسی ها از پوست نوعی درخت کاج به عنوان صمغ استفاده کردند. در سال 1860، این
صمغ ها به آمریکا برده شد و در آنجا یک تکنسین دندانساز به نام آلفرد آدامز، سعی در
ساخت یک نوع ماده ی لاستیک مانند از این صمغ ها کرد و بدین وسیله بود که آدامس
شناخته شد.
دکتر آدامز برای بهتر کردن آدامس ها، خودش آنها را می جوید و به اصطلاح آزمایش می
کرد و آنهایی که خوب بودند را در مغازه ای که به همین منظور باز کرده بود، می
فروخت. امروزه آدامس های متنوعی در بازار یافت می شود. به طور کلی، آدامس از پنج
ترکیب عمده ساخته شده است:
1. صمغ
2. شیرین کننده
3. نرم کننده
4. طعم دهنده و رنگ دهنده
5. مواد نگاه دارنده
شیر یک نوشیدنی سرشار از کلسیم است و به انواع مختلف تولید
میشود که در این بخش از مجله پزشکی به شرح آنها می پردازیم:
- شیرهای کمچرب، معمولی و پرچرب:
درصد چربی موجود در شیر بسته به نیاز تغذیهای افراد خاص متفاوت
است. افراد باید با توجه به نیازهای تغذیهای خود یکی از انواع شیر
را انتخاب کنند. امروزه شیر با نسبت درصدهای متفاوت چربی موجود در
بازار موجود است. مقدار چربی شیر استاندارد یا شیر معمولی در ایران
2/5 درصد است. شیر کم چرب حدود یک درصد و شیر پرچرب یا شیر کامل
حدود 3/3 درصد چربی دارد. چربی شیر حاوی ویتامینهای محلول در چربی
مانند ویتامین A، کلسترول و اسیدهای چرب اشباع است.
ویتامین موجود در شیر برای رشد کودکان بسیار حائز اهمیت است. طبق
آخرین توصیه سازمان جهانی بهداشت 25 تا 30 درصد از کل انرژی
دریافتی روزانه افراد بالغ میتواند از روغن و چربی تامین شود که
این مقدار شامل چربی شیر و لبنیات نیز میشود. مصرف شیر کم چرب
خصوصا برای افراد مبتلا به بیماریهای قلبی و عروقی، دیابت و افراد
چاق به جای شیر معمولی توصیه میشود. به خاطر داشته باشید یک لیوان
شیر (240 میلی لیتر) در صورت پرچرب بودن 150 کیلوکالری، در صورت
داشتن چربی معمولی 120 کیلوکالری و در صورت کم چرب بودن 102
کیلوکالری تولید خواهد کرد.
پرتقال یکی از قدیمیترین میوههائی است که بشر از آن استفاده
میکرده است و در حدود ۵۰۰ سال قبل از میلاد مسیح کنفوسیوس از آن
نام برده است. در حال حاضر بیشتر از ۲۰۰ نوع پرتقال در آمریکا کشت
میشود و آمریکا نصف کل محصول پرتقال دنیا را تولید میکند. پرتقال
اولیه، کوچک، تلخ و پر از هسته بوده است که در اثر تربیت مهندسی
ژنتیکی و همچنین انتخاب نوع بهتر و کود کافی درشت تر و شیرین تر
شده است. پرتقال ابتدا از چین به هندوستان برده شده و سپس از آنجا
به نقاط دیگر دنیا راه یافت.
ترکیبات شیمیائی
پرتقال یکی از غنیترین منابع ویتامین C میباشد. البته باید دقت
کرد که ویتامین C در اثر سرما و گرمای زیاد از بین میرود. اسانسی
که از گلهای پرتقال گرفته میشود بهنام روغن نرولی Neroli Oil
معروف است که دارای بوئی بسیار مطبوع بوده و خیلی گران است و در
عطر سازی از آن استفاده میشود.
خواص داروئی
مؤسسه مبارزه با بیماری سرطان آمریکا چندین سال پیش در اثر مطالعات
زیاد دریافت که علت اینکه سرطان معده در آمریکا کمتر از نقاط دیگر
است این است که مردم آمریکا در تمام مدت سال پرتقال مصرف میکنند.
البته شاید علت آن وجود ویتامین C در پرتقال است.
۱. دانشمندان سوئدی کشف کردهاند که خوردن پرتقال از سرطان
لوزالمعده جلوگیری میکند.
۲. خوردن پرتقال کلسترول را پائین میآورد.
۳. پوست سفید پرتقال و ورقههای نازک بین قسمتهای داخل پرتقال
بهترین دارو برای کاهش کلسترول خون است.
۴. اسانس پرتقال ضد عفونتهای میکروبی است.
۵. پرتقال مقوی معده و ضد گاز معده است.
۶. پرتقال ضد سم، ادرارآور و نرمکننده سینه و ضد استفراغ است.
۷. جوشانده برگهای پرتقال برای شستشوی ورمها و کاهش درد مفید
است.
۸. خوردن پرتقال ضد اسپاسم و آرامبخش است.
۹. اسانس پرتقال را برای ضد عفونی کردن بهکار میبرند.
۱۰. پرتقال خون را تمیز میکند.
۱۱. برای برطرف کرده چین و چروک صورت و شادابی آن قسمت خوراکی
پرتقال را روی صورت بمالید و بعد از ۱۵ دقیقه با آب بشوئید.
۱۲. از پرتقال برای کم کردن وزن میتوانید استفاده کنید. طرز
استفاده بدین صورت است که یک عدد پرتقال و ۳ عدد لیموترش را پوست
کنده و به قطعات کوچک تقسیم کنید بعد آن را داخل دیگی ریخته و به
آن نیم لیتر آب اضافه کنید و به مدت ۱۰ دقیقه بجوشانید. سپس سه
قاشق عسل بان اضافه کرده و مجددا به مدت ۵ دقیقه بجوشانید و آن را
صاف کنید. از این شربت ۳ فنجان در روز بنوشید. تا وزن شما به مقدار
ایده آل درآید.
۱۳. پرتقال گرچه اسیدی است ولی خاصی قلیائی به بدن میدهد و برای
کسانیکه گوشت زیاد مصرف میکنند و بدنشان اسیدی شده است مفید است.
۱۴. برای استفاده بیشتر از مواد غذای پرتقال بهتر است که پوست زرد
رنگ آن را بگیرید و با پوست سفید و پرههای داخل آن بخورید زیرا در
پوست سفید آن مواد معدنی زیادی وجود دارد که اثر اسید موجود در
پرتقال را خنثی میکند.
۱۵. خواص گفته شده فقط منحصر به پرتقال طبیعی و رسیده میباشد و آب
پرتقال موجود در فروشگاهها و سوپر مارکتها این خواص را ندارند.
ادامه مطلب ...
صبحانه ایرانی: معمولا در ایران صبحانه با انواع نان و کره و مربا است. در ایران میتوانید به عنوان صبحانه از حلیم استفاده کنید که مخلوطی از گندم دارچین کره و گوشتهای تکه شده است . در ایران از املت هم به عنوان صبحانه استفاده میکنند .
ادامه مطلب ...
هفته گذشته شهر توکیو شاهد برگزاری نمایشگاه بین المللی رباتیک IREX بود. در بین جمع کثیری از شرکت های سازنده و ربات های مختلف صنعتی، خزنده و حتی خواننده، یک ربات بسیار جالب دیده می شد که آمده بود تا به کسانی کمک کند که در خواب خروپف می کنند.
آنچه که در تصویر مشاهده می کنید ربات آقای دکتر Kabe و تیم طراح از دانشگاه Wasaeda است. این ربات Jukusui- kun نام دارد که شبیه به یک خرس قطبی فانتزی و نرم طراحی شده است و قرار است به عنوان یک بالش هوشمند جهت جلوگیری از خروپف کردن مورد استفاده قرار گیرد.
عده زیادی از افراد در هنگام خوابیدن به دلایل مختلفی خروپف می کنند. شاید فقط سر و صدای خروپف برای اطرافیان آزار دهنده باشد اما در موارد شدید این یک بیماری به حساب می آید که به خاطر مسدود شدن موقت مسیر تنفسی فرد در هنگام خواب باعث کاهش میزان اکسیژن خون شده و در دراز مدت عوارض خطرناکی به همراه دارد. حالا اگر موقع خواب سرتان را در موقعیت بدی قرار بدهید و خروپف بکنید یک خرس قطبی بیدارتان می کند!
هنگام خواب انگشت دست فردی که سابقه خروپف کردن دارد در چیزی شبیه به یک دستکش فرو می رود و یک دستگاه پالس اکسی متر میزان اکسیژن موجود در خون فرد را اندازگیری می کند. اطلاعات اندازه گیری شده به یک پایگاه داده که پارامتر های حیاتی و همچنین میزان نرمال اکسیژن موجود در خون در آن ذخیره شده، جهت پردازش و مقایسه ارسال می شود.
از طرفی در داخل بدنه این بالش نیز میکروفونی جهت ثبت و همچنین اندازگیری میزان بلندی صدای خروپف فرد جاسازی شده است. به محض آنکه میزان اکسیژن موجود در خون فرد کاهش یابد، جناب خرس دستش را بلند می کند و با لمس آرام صورت تان به شما هشدار می دهد و شما را وادار می کند که سر خود را در موقعیتی قرار دهید که وضعیت تنفسی مطلوب تری داشته باشید.
نمی دانم که با داشتن چنین بالشی بشود خواب راحتی داشت یا نه. اما کمبود چیزی شبیه به این خرس سفید هوشمند در زندگی روزمره برای عده زیادی به شدت احساس می شود!
ادامه مطلب ...
ادامه مطلب ...
ادامه مطلب ...
ادامه مطلب ...
ادامه مطلب ...
ادامه مطلب ...
قد مشخصه مهمی برای انسان به شمار میآید و چه از لحاظ عملکرد طبیعی و چه از لحاظ زیبایی،میزان رشد آن به عوامل متعددی بستگی دارد. شاید فکر کنید کوتاهقدی انسانها به عوامل ژنتیک و صفات وراثتی بازمیگردد. باید بدانیم که فاکتورهای دیگری مثل تغذیه، خواب، تحرک و ورزش، استفاده از مواد پروتئینی و ویتامین در رشد استخوان و قد افراد تاثیر بسزایی میگذارند. در اینجا سوال مهمی مطرح میشود؛ آیا رشد قد انسان بعد از سن بلوغ نیز امکانپذیر است؟ امروزه تبلیغات مختلفی از روشهای افزایش قد مانند جراحی، داروهای خوراکی، صندلی ماساژ و... دیده میشود ولی چنین تبلیغاتی تا چه حد قابل اطمینان هستند؟
ادامه مطلب ...
ادامه مطلب ...