خوراک گل کلم مخصوص

مواد لازم برای پنج نفر:

گل کلم 2پیمانه گل شده
کدوخورشی 1عدد متوسط
قارچ 5عدد
گوجه فرنگی 6عدد متوسط
سیب زمینی 1عدد متوسط
نمک، فلفل، زردچوبه به مقدار لازم
زعفران و روغن زیتون به دلخواه


طرز تهیه :
مواد را به میزانی که گفته شد تهیه کرده ، تمام آنها را خورد کنید و در قابلمه بریزید، سپس گوجه فرنگیها را که اگر دوست داشته باشید در غذا دیده شود خورد کنید وگرنه رنده کرده و با یک لیوان آب مخلوط کنید و به مواد داخل قابلمه اضافه کنید.نمک و ادویه جات و زعفران آب کرده را بیفزایید و بگذارید به مدت یک 1:15 ساعت بپزد پس از زمان معین آن را با روغن زیتون سرو کنید.

نوش جان